怡保 – 新荣香加央角口味独特，顾客吃了回味无穷！
Date:27.06.2010(怡保27日讯)
来到怡保，除了不可错过芽菜鸡这道美食外，也不能错过新荣香饼店新鲜出炉的脆皮加央角，其小巧精致的外形，配上甜度适中的莲蓉馅，令人吃了回味无穷。
这间饼店就位于怡保吉利街（老黄芽菜鸡后街），许多本地或外地的游子都爱到来购买新鲜出炉的加央角回去当手信，或是买回去自己吃一解乡愁。
17岁已开始学做饼的新荣香老板黄连冰说，当初他是先从学徒做起，慢慢就骑着脚踏车到处卖饼，到后来才有能力购买一辆残旧的货车到外州交货，直到开设店铺后，生意越做越旺盛，让他终于闯出一片天空。
尽管现年已77岁的黄连冰，如今仍如昔日般亲力亲为，与爱妻、孩子还有工友们手工制做加央角，正因为手工制做的关系，其店里的加央角深受顾客的亲睐，每当一盘又一盘热烘烘的加央角出炉后，都会抢购一空。
主张现做现卖 每天至少售出2千个
主张现做现卖的他透露，每日该店平均都会弄制至少2000个加央角，但如果顾客和订单多的话，一天可售出3000至4000个加央角。
“平日早上10时至下午2时是最为多人的时候，如果适逢学校假期和周末，顾客流量会更多。”
好吃秘诀在于手工制做
新荣香加央角之所以这么好吃，黄连冰只有一个秘诀，就是手工制做。虽然现在已是机械当道时代，可是老板还是坚持以手工做饼，加上加央角精致小巧、甜度适中、外皮松脆和新鲜的关系，顾客吃了都会到回来再买，久而久之口碑就盛传开来，尤其是吉隆坡人，对他的加央角可说是情有独钟，还会极力向怡保的朋友推荐，帮他做免费的宣传。
这里售卖的加央角大小的确比市场上的加央角来得小，黄氏相信这也是为何顾客可永不满足似的吃，他表示胃口较大的人还可一次过吃下5个，所以顾客一般上都是一盒盒的购买，一些顾客以免买不到，就会通过电话预订。
育有5名孩子的他欣慰的说，其中4名孩子从小都跟随他做饼，如今分别在兵如港开设3间分店，成为他的接班人，可说是别无遗憾。
除了手工加央角外，该店也有制造其他饼如咸旦酥、香港元朗老婆饼、翡翠小霸王、香饼、结婚喜饼等，都相当受顾客欢迎。
如果来到怡保，想要吃新鲜出炉的加央角或尝试其他糕饼，不妨考虑到新荣香。不过，如果你担心买不到，不妨先电话预订，电话号码是05-2439659，或者可联络老板手机，号码是012-5952217。
地址是No. 64, Jalan Mustapha Al-Bakri, Jalan Clare, 30300 Ipoh, Perak。
营业时间是每逢周一至周六，早上9时至晚上9时，周日则是早上9时至傍晚6时。
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